当前位置:首页 > 菜谱大全 > 木须肉

木须肉

菜谱编号:029-785
木须肉是【寻找无双】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木须肉”。
木须肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:300克黄瓜:1根
红椒:1个香菇:一个
木耳:4朵鸡蛋:2个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量麻油:适量
生抽:适量醋:适量
料酒:适量淀粉:适量
糖:适量鸡精:适量

木须肉的做法步骤

  • 第五步:锅内倒油,倒入鸡蛋煎,煎好后,装入碗内备用。
  • 第六步:锅内另倒油,放葱姜爆香。
  • 第九步:最后倒煎好的鸡蛋,加适量糖,用水淀粉勾芡。加鸡精拌匀,关火,装盘。
  • 第七步:倒入猪肉下锅快速翻炒。
  • 第二步:肉切薄片,用生抽,盐,醋,料酒,麻油,蛋清,淀粉抓匀腌制5分钟。
  • 第一步:所有材料准备好,洗净备用。
  • 第三步:木耳泡发,泡好后,手撕成小朵,黄瓜切片,红椒切菱形片,香菇切片。
  • 第八步:先倒入木耳,香菇翻炒2分钟,再下红椒,黄瓜翻炒,并加入少量的盐。
  • 第四步:将鸡蛋用碗打发。
  • 木须肉做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋容易吸收盐分,所以,所有咸味调料再放鸡蛋前加入。

    木须肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寻找无双】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木须肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜