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酸味鲫鱼豆腐

菜谱编号:297-885
酸味鲫鱼豆腐是【布晓的百荷花】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸味鲫鱼豆腐”。
酸味鲫鱼豆腐
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:2条泡椒:若干
辣椒:2根豆腐:1块
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量油:适量
料酒:适量--

酸味鲫鱼豆腐的做法步骤

  • 第七步:起锅前放入葱花即可。
  • 第五步:同时放入鲫鱼和豆腐,放盐。
  • 第六步:汤色变白了就放新鲜辣椒。
  • 第四步:加入水煮沸
  • 第三步:热锅放油,倒入泡椒姜片,这个可以煸炒久一点,这样更有味。
  • 第二步:把配料切好
  • 第一步:鲫鱼洗干净用少量盐、料酒、姜片腌制十分钟左右。
  • 酸味鲫鱼豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐煮久一点更入味

    菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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