第一步：锅中放水烧开，加點油、盐，把菜心焯至断生。
第四步：放入菜心略翻她。
第五步：把蚝油、生抽、清水调半碗汁，倒入锅中翻她均匀。
第六步：放入蒜末，翻她均匀即可。
第二步：蒜切末，葱切碎，姜切丝。
第三步：热油爆香葱姜。
蒜蓉菜心
蒜蓉菜心是【宿宿的家】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉菜心”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 蚝油：1勺 |
| 生抽：2勺 | 食用油：10ML |
| 姜：1片 | 葱：1段 |
| 盐：1匙 | -- |