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炸豆腐干拌娃娃菜心

菜谱编号:333-192
炸豆腐干拌娃娃菜心是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸豆腐干拌娃娃菜心”。
炸豆腐干拌娃娃菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸适适口,炸豆腐干筋道入味,节后吃腻了大鱼大肉,很是爽口。

炸豆腐干拌娃娃菜心主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜心:适量炸豆腐干:适量
青椒:适量黑木耳:适量
红椒:适量--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
生抽:适量陈醋:适量
香油:适量--

炸豆腐干拌娃娃菜心的做法步骤

  • 第七步:娃娃菜菜头芯适量。
  • 第一步:豆腐适量切一厘米方块,再斜切成三角。
  • 第九步:切好的娃娃菜丝,豆腐干丝,青红椒丝和木耳。
  • 第三步:花生油适量烧八九成热。
  • 第五步:炸至两面色泽金黄捞出沥油备用。
  • 第二步:全部切好。
  • 第六步:取晾凉的豆腐干适量。
  • 第十二步:盛盘。
  • 第十步:适量生抽,陈醋,香油,盐拌匀盛盘即成。
  • 第八步:青红椒和姜丝。
  • 第十一步:成品。
  • 第四步:豆腐放入大火炸制。(这样炸出来的外皮酥脆,内里柔嫩)
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