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麻辣豇豆包

菜谱编号:029-798
麻辣豇豆包是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豇豆包”。
麻辣豇豆包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末,下雨,于是便有了这个麻辣豇豆包。

麻辣过瘾,不信你也可以试试。

麻辣豇豆包主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:半斤干酵母:三克
豇豆:半斤--
辅助料用量
红螺丝椒:四个葱:一段
食用油:适量--
调味料用量
盐:一勺半鸡精:一勺
调料粉:(包子专用调料粉)一勺香油:适量
花椒粉:两勺--

麻辣豇豆包的做法步骤

  • 第九步:成型的包子们。
  • 第十一步:关火,出锅。开吃啦。
  • 第八步:加菜,包包子。
  • 第五步:取发酵好的面一团,搓成条状。
  • 第一步:干酵母粉用温水化开,把面粉和成面团。加盖发酵半小时。开始做馅。豇豆切成约一厘米长的小段。
  • 第四步:放入盐一勺半,鸡精一勺,包子专用调料粉一勺,花椒粉两勺,香油。炒锅放油,待油热后趁热淋上。
  • 第七步:擀成圆形的皮。
  • 第十步:蒸锅加水,开火。把包子放在蒸笼上,上锅,不加盖,用水的热气进行二次发酵,水烧开后,加锅盖,大火蒸二十分钟。
  • 第六步:切成小剂子,用手掌压扁。
  • 第三步:辣椒切末。
  • 第二步:香葱切成末。
  • 相关食材:豇豆

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