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西红柿炒大头菜

菜谱编号:298-072
西红柿炒大头菜是【che_danny_T】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒大头菜”。
西红柿炒大头菜
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大头菜:一颗西红柿:两颗
猪肉:适量--
辅助料用量
大料:一粒蒜末:少量
十三香:适量蚝油:少量
盐:适量鸡精:少量

西红柿炒大头菜的做法步骤

  • 第七步:放入适量盐、蚝油,进行翻炒。 倒入一碗水炖会儿。
  • 第五步:炒至西红柿块儿变小,出汤
  • 第一步:大头菜切三角片儿,过水焯下,攥净水备用
  • 第八步:大头菜入味后,加入鸡精,改大火进行收汁
  • 第二步:锅内放入少量油,放大料
  • 第九步:出锅,上菜
  • 第四步:肉炒至变白后,用中火,放入西红柿进行翻炒
  • 第六步:放入焯过的大头菜,与西红柿炒匀
  • 第三步:油温八成热时,放入蒜沫,十三香。同时放入切好的猪肉进行翻炒
  • 相关食材:西红柿

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