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香菇腐竹

菜谱编号:029-825
香菇腐竹是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇腐竹”。
香菇腐竹
菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腐竹:300克--
辅助料用量
香菇:50克胡萝卜:20克
青椒:20克高汤:适量
调味料用量
色拉油:适量姜片:2克
精盐:3克酱油:6克
味精:3克白糖:2克

香菇腐竹的做法步骤

  • 第七步:出锅装盘即可
  • 第四步:放入腐竹翻炒。
  • 第二步:将香菇清洗干净,在滚水中焯透,捞出,过凉,挤干水分装盘待用。
  • 第三步:热锅放油,爆香姜片,胡萝卜片,青椒片。
  • 第五步:倒入香菇翻炒,加入高汤,精盐,酱油,白糖。
  • 第六步:烧至汤汁浓后,最后加入味精调味。
  • 第一步:将腐竹在温水里泡发透,切段装盘待用。
  • 相关食材:香菇腐竹

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