白贝鱼头豆腐汤
白贝鱼头豆腐汤是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白贝鱼头豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
白贝是常见的贝类的一种，白贝肉肉质细致娇嫩，适合做很多菜肴，白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素，常食白贝能起到清热利尿，去火除湿的功效。白贝蛋白质含量高而脂肪含量低，多吃不怕肥胖。白贝鱼头豆腐汤是我和家人很喜欢喝的其中一款汤，汤色奶白，汤味鲜美，一定要试一下！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：2块 | 白贝：1000克 |
| 鱼头：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 水：适量 |
| 姜片：2块 | 料酒：1茶匙 |
| 花生油：适量 | -- |
白贝鱼头豆腐汤的做法步骤
答配菜谱：鱼头与豆腐的做法