小锅鱼头豆腐---小妞家庭版
小锅鱼头豆腐---小妞家庭版是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小锅鱼头豆腐---小妞家庭版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咱们家的鱼头经常是这样做来吃的,家人喜欢的做法与口味·不知道该叫什么,反正吃的时候汤挺少的,叫"干锅鱼头豆腐"吧,又不像,经常用小锅炖来吃,就叫"小锅鱼头豆腐"吧,嘿嘿,管它叫啥,好吃就行!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：300克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 姜片：适量 |
| 葱：适量 | 干辣椒：适量 |
| 蒜瓣：适量 | 白醋：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
小锅鱼头豆腐---小妞家庭版的做法步骤
答配菜谱：鱼头与豆腐的做法