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红枣燕窝

菜谱编号:298-796
红枣燕窝是【云食间】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣燕窝”。
红枣燕窝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

燕窝具有润肺滋阴、健脾养肺,止咳治喘、提高免疫力。补气养血,美容养颜、延缓衰老的作用。红枣补气补血,养血安神,两者搭配非常适合。是美容养颜之佳品

红枣燕窝主厨:云食间

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
燕窝:1盏红枣:8颗
雪莲子:2克--
辅助料用量
冰糖:15克纯净水:适量

红枣燕窝的做法步骤

  • 第三步:泡好的状态
  • 第一步:将燕窝和雪莲子提前五小时用纯净水泡发
  • 第五步:加入雪莲子
  • 第四步:将燕窝撕成一条条的
  • 第八步:加入没过食材的纯净水;我加了150克
  • 第十一步:美容养颜的红枣燕窝就做好了
  • 第九步:放入烧开水的蒸锅内小火炖30到40分钟
  • 第十步:关火后加入冰糖,盖上盖子继续焖五分钟至冰糖融化
  • 第六步:红枣去核
  • 第二步:红枣也加水泡软
  • 第七步:将红枣加入炖盅内
  • 红枣燕窝做法技巧/窍门/补充说明:

    泡发和炖燕窝一定要用纯净水

    相关食材:红枣燕窝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣燕窝。

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