当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酱烧鸡翅

酱烧鸡翅

菜谱编号:298-873
酱烧鸡翅是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧鸡翅”。
酱烧鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用李锦记豉油鸡汁做酱烧鸡翅,不需繁杂的配(调)料,一步到位,食材简单,操作简便,省时省力,轻松做出豉香浓郁、色润味醇的美味佳肴。

酱烧鸡翅主厨:美食诱惑馋猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:16只--
辅助料用量
豉油鸡汁:50克姜:2小块
葱:3棵蒜:10瓣

酱烧鸡翅的做法步骤

  • 第一步:姜切丝,葱、蒜切粒。
  • 第七步:关火,装盘,撒些葱花。
  • 第六步:盖上锅盖,大火烧开后,转小火煮5分钟,翻转鸡翅后再加盖,文火煮熟,转大火,将汤汁收浓稠即可。
  • 第五步:倒入热水,水量不要太多,没过鸡翅即可。
  • 第四步:放入鸡翅,翻炒匀。
  • 第三步:锅里放油,放入姜、葱、蒜炝锅,炝出香味。
  • 第二步:鸡翅洗净,用牙签正反面扎几下(或斜割几刀),让其更易入味。冷水下锅,煮去血水,捞出,放入豉油鸡汁腌制1小时。
  • 酱烧鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、李锦记豉油鸡汁是传统烹调豉油鸡的调味料,内含白砂糖、酱油、盐、蚝油等调料,腌制肉类,无需添加其他配料。
    2、豉油鸡汁用量根据个人口味增减。

    相关食材:鸡翅

    酱烧鸡翅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美食诱惑馋猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱烧鸡翅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜