拔丝土豆
拔丝土豆是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
拔丝土豆,色泽浅黄微亮,质地柔软鲜嫩,吃时蘸水拔丝,香甜可口沁心,制作方法简便。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:拔丝 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 糖:适量 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | -- |
拔丝土豆的做法步骤
拔丝土豆做法技巧/窍门/补充说明:
熬糖是关键,时间短则不成丝,过火则会味苦。所以一定仔细观察糖的变化。
相关食材:土豆