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肠粉

菜谱编号:299-117
肠粉是【记忆未来】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肠粉”。
肠粉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
新鲜猪肉:500克鸡蛋:2~3个
肠粉皮:适量萝卜干:适量
香葱:适量生姜:适量
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
鸡精:适量蒸鱼鼓油:适量

肠粉的做法步骤

  • 第三步:把从市场买来的肠粉皮凉开,铺上腌制的猪肉,再把它卷起来即可
  • 第一步:把材料准备好,把猪肉剁成肉碎,萝卜干,香葱,生姜切成丁。
  • 第二步:把切成丁的萝卜干,香葱,生姜,鸡蛋放到碗里,再加入适量的盐,鸡精,生抽,腌制十分钟左右
  • 第五步:蒸好之后再把它切成块,淋上蒸鱼鼓油就可以享用了
  • 第四步:卷好的肠粉放到锅上蒸10~15分钟
  • 肠粉做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉可以从市场买了之后让老板给你打成碎肉,就不用自己剁了

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肠粉。

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