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虾仁肠粉

菜谱编号：346-836

虾仁肠粉是【Sunny2691】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁肠粉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

虾仁肠粉。

虾仁肠粉主厨：Sunny2691

第三步：打好的米浆。

第九步：卷起。

第八步：冷却下，摆上虾。

第十二步：虾头和虾皮也没有浪费，做了椒盐虾头，酥酥脆脆。

第四步：虾再放点葱丝和姜丝。

第一步：大米加水泡2小时，虾去头去皮去虾线，放胡椒粉、盐、料酒腌制。

第七步：上蒸锅蒸一分钟。

第二步：泡好的大米和水一起倒入破壁机里，打成米浆。

第五步：平盘抹油。

第十一步：出锅。

第十步：切半，淋上蒸鱼豉油，上蒸锅蒸4分钟。

第六步：倒入米浆。

相关食材：虾虾仁

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