当前位置:首页 > 菜谱大全 > 素香锅

素香锅

菜谱编号:299-122
素香锅是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素香锅”。
素香锅
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:一个洋葱:一个
鲜藕:一节胡萝卜:一个
辅助料用量
豆瓣酱:两茶匙辣椒段:30克
八角:一个花椒:一小把
蒜末:适量葱花:适量
姜末:适量生抽:一茶匙
鸡粉:半茶匙白芝麻:10克

素香锅的做法步骤

  • 第七步:依次下胡萝卜,洋葱过油捞出备用
  • 第一步:准备食材
  • 第十一步:加入半茶匙鸡粉,一茶匙生抽调味翻炒均匀
  • 第十四步:成品
  • 第六步:起油锅倒入适量的底油烧至七成热下土豆,藕片炸熟捞出备用
  • 第十五步:成品
  • 第九步:加入豆瓣酱,辣椒段,蒜末炒出香味
  • 第十二步:撒入白芝麻,葱花
  • 第八步:锅里留少许底油下花椒,姜末,八角爆香
  • 第五步:准备配料,葱花,姜末,蒜末,八角,花椒,辣椒段,豆瓣酱,白芝麻
  • 第三步:洋葱,胡萝卜切片
  • 第四步:土豆,藕片控干水份
  • 第十步:倒入所有食材翻炒均匀
  • 第二步:土豆,藕切片用清水冲洗干净浸泡
  • 第十三步:翻炒均匀即可出锅
  • 菜谱标签:热菜川菜

    素香锅菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【厨娘宋宋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素香锅。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜