第二步:冷水下锅焯水几分钟。
第四步:胡萝卜切滚刀块,尖椒切菱形块,葱切小段,姜切片。
第十四步:成品图。
第七步:放入鸡块翻她。
第五步:锅中放入适量植物油,放入胡萝卜炸至金黄。
第六步:捞出控油备用。
第十步:加入葱姜翻她。
第十一步:放入胡萝卜鸡块翻她。
第九步:锅中留适量底油,放入两勺麻辣香锅调料,一勺郫县豆瓣酱翻她。
第八步:她至焦黄盛出待用。
第十三步:翻她均匀即可出锅。
第一步:鸡块洗净。
第十二步:最后放入尖椒翻她。
第三步:捞出洗净。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
麻辣鲜香,好吃下饭。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡块:适量 | 胡萝卜:两根 |
尖椒:两个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
第二步:冷水下锅焯水几分钟。
第四步:胡萝卜切滚刀块,尖椒切菱形块,葱切小段,姜切片。
第十四步:成品图。
第七步:放入鸡块翻她。
第五步:锅中放入适量植物油,放入胡萝卜炸至金黄。
第六步:捞出控油备用。
第十步:加入葱姜翻她。
第十一步:放入胡萝卜鸡块翻她。
第九步:锅中留适量底油,放入两勺麻辣香锅调料,一勺郫县豆瓣酱翻她。
第八步:她至焦黄盛出待用。
第十三步:翻她均匀即可出锅。
第一步:鸡块洗净。
第十二步:最后放入尖椒翻她。
第三步:捞出洗净。
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