Fluff草莓味的蛋白糖
Fluff草莓味的蛋白糖是【蔷薇美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“Fluff草莓味的蛋白糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里一下子买了三罐棉花糖,fluff的棉花糖用来打发能够稳定蛋白,纹路清晰。我家宝贝很喜欢吃草莓,特地用了草莓口味做了酥脆的棉花糖,一口一个,停不下来。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蛋白:2个 | 法罗夫棉花糖:80克 |
玉米淀粉:8克 | 红色素:1滴 |
辅助料用量 | |
柠檬汁:3滴 | -- |
Fluff草莓味的蛋白糖的做法步骤
Fluff草莓味的蛋白糖做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1·蛋白记得不要打过了。
2·烘烤过程一定要低温烘烤,不能因为贪快而加高温度,每个烤箱脾气不一样,适调节下。
3·如果没有棉花糖可以换成50-60克白砂糖。
答配菜谱:蛋白与草莓的做法