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疙瘩汤

菜谱编号:299-327
疙瘩汤是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“疙瘩汤”。
疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小到大都爱吃的饭,而且一吃就是三大碗,再吃就不喝汤了!好吧!只是表达一下是多么多么的好吃罢了!

疙瘩汤主厨:小妞_hebycE

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量凉水:适量
西红柿:2个豆腐干:适量
鸡蛋:一个韭菜:少许
木耳:适量姜丝:少许
葱碎:少许植物油:适量
盐:少许生抽:少许
胡椒粉:少许鸡精:少许
芝麻油:少许--
辅助料用量
清水:适量(煮饭)--

疙瘩汤的做法步骤

  • 第五步:倒入清水大火煮开;
  • 第三步:再次起锅锅热倒入适量的植物油,放入姜丝和葱花爆香,倒入西红柿炒至出沙;
  • 第十步:成品图
  • 第十二步:成品图
  • 第六步:趁着烧水时来做面疙瘩,面粉中加入清水,一边用筷子搅拌一边少量多次地加着水,使面粉成为小面疙瘩状;
  • 第二步:起锅到入少量油,倒入豆腐干和木耳翻炒片刻盛出;
  • 第八步:均匀地倒入打散的鸡蛋液;
  • 第四步:倒入爆香的豆腐干和木耳翻炒均匀;
  • 第十一步:成品图
  • 第九步:放入韭菜搅拌均匀关火;
  • 第七步:水开后倒入锅中,用筷子搅拌均匀,大火煮开,再煮几分钟;
  • 第一步:准备好食材;
  • 疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    方子没人具体的量,根据个情况自己调节就行!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的疙瘩汤。

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