蜜豆窝窝头
蜜豆窝窝头是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆窝窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“感恨方初夏,飘然过立秋”。虽然暑气未完全散尽,但一叶落而天下尽知秋的立秋节气已如期而至。一边顶着“秋老虎”的余威,一边开启了养生模式。
正所谓”燥则润之“,立秋过后,气候逐渐变的干燥,白天气温仍然较高,应以养阴、润燥止渴、清新安神的饮食为主。豆浆,性质平和,有补虚润燥、清肺化痰之功。秋饮豆浆,能够调和阴阳、滋阴润燥,或以豆浆配合五谷杂粮做成窝窝头充当主食亦能起到同样的功效。而从中医五色论来看,白色入肺,多吃白色的食物如雪梨、莲子、百合等,对滋养肺部有益,加入适量枸杞同蒸还能缓解寒凉,起到养颜排毒的功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟豆浆:180ML | 熟豆渣:100克 |
玉米面:150克 | 蜜豆:50克 |
辅助料用量 | |
白糖:30克 | 酵母:3克 |
蜜豆窝窝头的做法步骤
相关食材:蜜豆