当前位置:首页 > 菜谱大全 > 孜然脆皮油豆腐

孜然脆皮油豆腐

菜谱编号:299-413
孜然脆皮油豆腐是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然脆皮油豆腐”。
孜然脆皮油豆腐
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
自制油豆腐:250克--
辅助料用量
孜然粉:适量味精:5克
芝麻:10克辣椒面:10克
油:适量孜然粒:适量
糖:少许花椒:适量
盐:适量--

孜然脆皮油豆腐的做法步骤

  • 第六步:油豆腐中拌入糖,孜然粉,再把榨好的适量热油浇入碗中拌匀,最后加适量盐和少许味精拌匀即可。根据油豆腐的量添加,可以先加1勺拌匀,再加第二勺,以免加的过多油腻,觉得合适了即可。剩下的油可以留做它用。
  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:1勺凉油入碗中拌匀。
  • 第二步:孜然粒,芝麻,辣椒面,花椒入碗中拌匀。
  • 第四步:锅烧热入油烧热浇在碗中拌匀。
  • 第五步:自己炸的油豆腐外壳脆脆的一切两半(其实八珍王里卖的已经是凉的了,外皮已经不脆了)但自己在家现炸的外脆里嫩更好吃,如果喜欢软软的炸上色即可。
  • 相关食材:油豆腐豆腐孜然

    孜然脆皮油豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【薰衣草_eZyqNi】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然脆皮油豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜