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【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏

菜谱编号:299-730
【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏是【小森的妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏”。
【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上一次的菜谱有提到,龟苓膏是我国民间的传统食品,也是传统药膳,主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配上多种药材精制而成。滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。

之前的滋补新吃法受到了大家的喜爱,这次小森妈妈要分享一个具有“高颜值”的甜蜜吃法,做法一样很简单,大家也来试试看吧!

【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏主厨:小森的妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
龟苓膏粉:约30克干桂花:适量
蜂蜜:适量--
辅助料用量
水:适量--

【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏的做法步骤

  • 第一步:舀三勺龟苓膏粉约30克,放入碗内。
  • 第二步:加入适量冷水搅拌成糊状。
  • 第六步:煮好后倒出冷却,即成膏状。放入冰箱冷藏,口感更佳。
  • 第八步:又甜又好看的甜蜜龟苓膏就完成了~干桂花的酥脆口感加上蜂蜜的清甜以及龟苓膏的甘味,口感很丰富~
  • 第四步:倒入锅内,过筛令口感更细腻。
  • 第五步:小火煮沸,边煮边搅。
  • 第七步:冷藏好后取出,切块,最后浇上干桂花与蜂蜜搭配的甜蜜酱。
  • 第三步:然后冲开水(粉与水的比例为1比20~25倍),边冲边搅拌。
  • 【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏做法技巧/窍门/补充说明:

    1、把龟苓膏粉搅拌成糊状时,静置一会更好搅拌,尽量减少糊中的疙瘩。
    2、煮龟苓膏时,看到颜色更加发黑,锅里开始冒泡泡,舀起一勺从稍高处倒下,若看起来像面条一样缓缓飘下,证明可以了。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:龟苓膏

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏。

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