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松软的发糕

菜谱编号:299-901
松软的发糕是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松软的发糕”。
松软的发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在精细的食品吃多了,难免会出现一些不良反应,比如说肥胖,高血脂高血压,平时适当的吃点粗粮就可加速新陈代谢,减少这些不良反应的出生

原本打算放点枣蒸的,奈何我们家那位想吃原味的,于是我们就出品了原味的发糕

松软的发糕主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:200克玉米面粉:50克
辅助料用量
酵母粉:3克无铝泡打粉:3克
白糖:20克--

松软的发糕的做法步骤

  • 第三步:酵母粉,无铝泡打粉用温热水化开
  • 第五步:发酵好的有好多蜂窝眼
  • 第八步:凉了就可以切块吃了满满的蜂窝很松软啦!
  • 第二步:面粉,玉米面粉,白糖放入盆里搅匀
  • 第六步:笼屉布打湿后铺笼屉上坐冷水锅上,倒上发酵好发糕面团,记住不能到的太满,周围要流出上气的空间
  • 第九步:成品图
  • 第四步:加入酵母水把面搅成软软的状态,但是也不能太低,发酵20分钟备用
  • 第七步:放入火上冷水上锅开锅后大火蒸20分钟焖2分钟出锅
  • 第一步:食材备好
  • 松软的发糕做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:泡打粉起到松软的作用,放点口感更好,如果没有不放也行

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松软的发糕。

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