白玉菇炒秋茄
白玉菇炒秋茄是【众善美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白玉菇炒秋茄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋茄有健胃消食，生津止渴，润肠通便能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化，白玉菇化痰止咳、降血压通体洁白，晶莹剔透，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种珍稀的食用菌。白玉菇含有大量多糖和各种维生素，经常食用有助于改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量，还可以提高免疫力、止咳化痰、通便排毒、降血压等。今天就来做个“白玉菇炒秋茄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白玉菇：350克 | 秋茄：350克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：1·5茶匙 |
| 白砂糖：0·5茶匙 | 生抽：小许 |
| 生粉：1茶匙 | -- |
白玉菇炒秋茄的做法步骤
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