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肉片椒盐白玉菇

菜谱编号:454-006
肉片椒盐白玉菇是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片椒盐白玉菇”。
肉片椒盐白玉菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢各种菇,不过这边的种类很少,金针菇,平菇,香菇,杏鲍菇和这个白玉菇经常有。别的都是可遇不可求的。

肉片椒盐白玉菇主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白玉菇:200克猪肉:100克
椒盐:2克食用油:1汤匙
生抽:5克食盐:1克
鸡精:适量--
辅助料用量
胡萝卜:80克葱芽:小许

肉片椒盐白玉菇的做法步骤

  • 第三步:冷水下锅焯水。
  • 第十一步:肉片断生放生抽翻炒。
  • 第六步:放入胡萝卜。
  • 第二步:白玉菇洗净。
  • 第十七步:装盘。
  • 第七步:再次煮开。
  • 第九步:热锅冷油。
  • 第十八步:成品。
  • 第十六步:翻炒均匀即可。
  • 第四步:洗净的胡萝卜打丝。
  • 第一步:猪肉切片。
  • 第十四步:翻炒均匀放葱芽。
  • 第五步:焯水的锅开锅。
  • 第十五步:放鸡精和椒盐。
  • 第十二步:翻炒至肉片均匀入味。
  • 第十步:油热放食盐和肉片翻炒。
  • 第八步:过冷水,撰干水分备用。
  • 第十三步:放蘑菇和胡萝卜。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白玉菇椒盐

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