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葱爆大虾

菜谱编号:300-170
葱爆大虾是【智竹快乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆大虾”。
葱爆大虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
海虾:400克--
辅助料用量
油:20克葱:15克
姜:10克蚝油:一匙
盐:2克生抽:一匙
蒜:4辨--

葱爆大虾的做法步骤

  • 第三步:锅内放油,油热后放姜、蒜炒香,放入虾翻炒,加料酒、蚝油、生抽。
  • 第二步:葱切长条,姜切丝,蒜切片。
  • 第四步:翻炒大虾变色后,放葱丝,盐翻炒大葱略软即关火。
  • 第五步:装盘上桌,色香味俱乐。
  • 第一步:把虾洗净,剪去须爪。
  • 葱爆大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    虾不要炒时过长,否则肉质口感不佳。

    相关食材:

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