第五步：两面煎至金黄
第二步：将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小時
第七步：倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
第九步：起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可
第八步：小火慢煨，至水差不多收干为止
第六步：放入姜片葱段
第四步：热油锅，放入腌好的黄花鱼
第三步：将大葱拍碎切段，姜切片备用
第一步：准备材料
葱烧黄花鱼
葱烧黄花鱼是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱烧黄花鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 陈醋：适量 |
葱烧黄花鱼的做法步骤
葱烧黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。
2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！