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邂逅。【黑晶冰咖啡】

菜谱编号：300-431

邂逅。【黑晶冰咖啡】是【咖啡。摩卡】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“邂逅。【黑晶冰咖啡】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏日高温难耐

让我们下午茶时光与冰咖啡来一场邂逅

给炎热的夏季带来一丝清凉

其实这款冰咖啡制做手法非常简单

早上煮好的咖啡倒入冰格放冰箱冷冻成冰块

下午茶时取出

根据个人喜好加入牛奶，就是一杯冰咖啡

邂逅。【黑晶冰咖啡】主厨：咖啡。摩卡

第四步：咖啡液倒入冰格中，放冰箱冷冻

第六步：放入玻璃杯里，按口味加入冰牛奶和糖浆（如果加入固体糖块或糖粉会很难溶解）

第二步：将磨好的咖啡粉倒入滤杯中，用手冲壶加开水均匀注水于咖啡粉上。萃取结束，将咖啡放凉

第七步：凉爽浓郁的冰咖啡就完成了~~

第一步：先取咖啡豆用磨豆机磨成约如砂糖粗细的咖啡末

第三步：准备冰格。任何式样都可以

第五步：将冻成块的咖啡取出

邂逅。【黑晶冰咖啡】做法技巧/窍门/补充说明：

咖啡代替水做成冰块，以免随着冰块融化咖啡越来越淡
任何一种糖浆、蜂蜜都可以
牛奶最好别用脱脂的
牛奶和糖的量也因人而异
找到合适自己的口味

菜谱标签：饮品咖啡

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