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黄油卡通饼干

菜谱编号:300-546
黄油卡通饼干是【黄黄元宝】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油卡通饼干”。
黄油卡通饼干
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
低筋粉:250克中筋粉:50克
糖粉:80克黄油:160克
奶粉:20克--
辅助料用量
盐:一点点--

黄油卡通饼干的做法步骤

  • 第八步:用手稍微揉一揉使其均匀
  • 第五步:至这样
  • 第十二步:烤箱预热170-180度均可,170度中层上下火12分钟,180度上下火中层10分钟·在烤到七八分钟是观看颜色,每家烤箱温度不同有细微差别。
  • 第二步:等黄油化好后,放入称好的糖粉,用搅拌器搅打大概15分钟-20分钟左右
  • 第十步:一小时后取出面团回温几分钟,整形成均匀厚薄,压出需要的形状
  • 第九步:放入冰箱松弛一小时
  • 第六步:面粉和奶粉过筛进去(过筛是为了口感细腻)
  • 第一步:用厨房小秤把所有的原材料称好备用,先把黄油提前融化掉,可以放碗里隔热水慢慢融化,比较不会破坏黄油的香
  • 第十一步:挪进烤盘
  • 第三步:搅打至半固体时,大约十分钟多一点
  • 第四步:分别一只鸡蛋一只鸡蛋慢慢加入再继续搅打
  • 第七步:用塑料刮刀轻轻搅拌均匀
  • 相关食材:黄油

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