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柠香烤鸡腿

菜谱编号:300-560
柠香烤鸡腿是【拾花酿春人】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠香烤鸡腿”。
柠香烤鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道烤鸡腿,没有辣椒,清香不腻。皮必须烤到酥,包裹着鲜嫩多汁的鸡肉,一口咬下去唇齿生香,可以说非常好吃了

柠香烤鸡腿主厨:拾花酿春人

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:4个土豆:适量
西兰花:适量洋葱:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
生抽:2勺蚝油:1勺
黑胡椒粉:2勺干罗勒:1勺
迷迭香:1根柠檬:半个
糖:1勺--

柠香烤鸡腿的做法步骤

  • 第一步:备料
  • 第五步:鸡腿用电吹风吹干表面
  • 第四步:鸡腿用蚝油,生抽,料酒,糖,蒜调成酱汁按摩,加入少许干罗勒增加风味,腌制2小时
  • 第三步:蔬菜切块,撒黑胡椒和橄榄油,烤箱预热200℃,烤20分钟
  • 第六步:烤箱预热200℃,烤制40分钟,开吃
  • 第二步:鸡腿泡水去血水
  • 相关食材:鸡腿

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