第十二步：成品
第十一步：成品
第九步：加入青红椒块大火翻炒至断生汤汁收干即可。
第一步：鸡洗净剁块，放入少许蚝油拌匀腌制20分钟左右。
第十步：成品
第三步：热锅倒入少许油，放入姜片、鸡块炒至鸡块变色出油。
第六步：加入海鲜酱、蚝油、糖炒至上色。
第八步：煮至汤汁剩余约1/4時，加入少许盐。
第五步：加入蒜瓣继续炒至蒜瓣变成浅黄色。
第七步：倒入2杯清水煮开后转中小火焖煮。
第二步：青红辣椒切块，姜切片。
第四步：倒入料酒炒至酒气挥发收干。
蒜焖鸡块
蒜焖鸡块是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜焖鸡块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩鸡：半只 | 青红辣椒：各1/2个 |
| 蒜：1·5头 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：少许 | 糖：1·5勺 |
| 海鲜酱：1·5勺 | 蚝油：1·5勺 |
| 料酒：2勺 | -- |