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丝瓜鸡柳盖饭

菜谱编号:300-607
丝瓜鸡柳盖饭是【吃别人做的香些】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鸡柳盖饭”。
丝瓜鸡柳盖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

暑期自己一个人在家带孩子,每天做我和孩子的饭总成为我的一个大难题,天气又热辛苦烧完几个菜,自己热得汗流夹背的,最后烧的菜却总吃不完浪费掉了。今天没买菜,打开冰箱发现昨天去超市熟食区买的各种炸鸡柳,还有一根丝瓜,想着就用现有的食材做个盖浇饭吧,虽说油炸的东西都说吃了不健康,但偶尔吃吃也还不错,说做就做!

丝瓜鸡柳盖饭主厨:吃别人做的香些

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
炸鸡柳:适量丝瓜:1根
辅助料用量
食用油:适量青椒:1个
生姜:半个大蒜:2粒
盐:少量胡椒:适量
鸡精:适量蚝油:适量
蒸鱼豉油:适量味精:少量
花椒:10粒左右--

丝瓜鸡柳盖饭的做法步骤

  • 第三步:所有食材准备好后热锅放油,加入青椒和生姜煸炒。
  • 第六步:倒入一小锅铲水,加入花椒,最后加少量味精翻炒即可出锅。
  • 第二步:将各种炸鸡柳一分为二切断(因为买鸡柳时做活动送了个炸鸡腿,所以也一起切成断了,亲们没有可以不加的)切好后待用。
  • 第四步:锅内倒入切好的炸鸡柳翻炒,随后加入适量的蚝油。
  • 第七步:出锅浇到盛好的饭上,午餐解决。
  • 第一步:首先把食材洗净,生姜、大蒜拍碎切粒,青椒切菱形,丝瓜刨皮后斜切成片。
  • 第五步:鸡柳炒1分钟后加入大蒜和丝瓜接着翻炒,再放入少量盐和适量的蒸鱼豉油、胡椒、鸡精。
  • 丝瓜鸡柳盖饭做法技巧/窍门/补充说明:

    亲们如果没有丝瓜,黄瓜也可以哦,我做这道菜算得上一个快手菜,其中调料我都写的适量,大家可根据自己的口味调整。

    相关食材:丝瓜

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