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肉丸子丝瓜汤

菜谱编号:128-588
肉丸子丝瓜汤是【猪猪付】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸子丝瓜汤”。
肉丸子丝瓜汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦猪肉:适量--
辅助料用量
丝瓜:适量--
调味料用量
猪油:适量盐:适量
生姜:适量香油:适量
鸡精:适量--

肉丸子丝瓜汤的做法步骤

  • 第四步:起锅
  • 第三步:锅中水烧开后加猪油,下丸子煮,快起锅时下丝瓜煮,等丝瓜变色后再煮1分钟左右就加盐
  • 第二步:丝瓜去皮切片,肉洗净剁碎后加盐、少量鸡精、淀粉、水、生姜末拌匀后用勺子挖出圆形
  • 第一步:准备好材料
  • 肉丸子丝瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、淀粉不要放太多了,就比平时炒肉放的淀粉多一点点就好了。
    2、买肉肉要买夹子肉才嫩哦!

    菜谱标签:汤类
    相关食材:肉丸丝瓜

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