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丝瓜鸡蛋豆腐汤

菜谱编号:470-216
丝瓜鸡蛋豆腐汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜鸡蛋豆腐汤”。
丝瓜鸡蛋豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清清爽爽,丝瓜很鲜甜,很适合夏季的清淡又营养的汤品。

丝瓜鸡蛋豆腐汤主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1条约500克豆腐:1块
鸡蛋:1个--
辅助料用量
姜丝:少许葱花:少许

丝瓜鸡蛋豆腐汤的做法步骤

  • 第一步:备好食材:如图。
  • 第六步:放入丝瓜煮2分钟左右。
  • 第十步:将汤直接倒入汤碗即可。
  • 第三步:热锅放油,下鸡蛋液煎熟。
  • 第七步:再下豆腐煮2分钟左右。
  • 第九步:将葱花放入大汤碗中。
  • 第五步:加入适量的开水大火煮开,放入姜丝。
  • 第四步:煎得香一点汤就美味。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:豆腐切小块,丝瓜切滚刀块,切点葱花姜丝没入镜。
  • 第八步:调盐后关火,完成了。
  • 相关食材:鸡蛋丝瓜豆腐

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