【粤菜】--萝卜牛腩煲

第一步：先把牛腩洗净。

第七步：把牛腩放入砂锅。

第十四步：开锅转小火20分钟。

第六步：锅里放油，放入姜片煎制成金黄色，放入砂锅中。

第三步：切成小块，放入热水中淖一下。

第十三步：放入砂锅中。

第十五步：看到萝卜变软即熟。

第十二步：切成滚刀块，放入热水中淖一下。

第十六步：稍晾，盛入盘中享用。

第五步：盛出来洗净。

第十步：倒入砂锅中，放入八角、花椒烧开，小火1小時20分钟。

第九步：放入适量水烧开。

第四步：开锅煮5分钟。

第八步：锅里放油，放入蒜蓉爆香后，加葱末、腐乳 2块、豆瓣酱 30克、蚝油1勺、料酒 30克 、酱油 20克煸她。

第十一步：把萝卜洗净。

第二步：滤出水分。