白菜炖冻豆腐
白菜炖冻豆腐是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖冻豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百菜不如白菜，这句话是哪位前辈说的来的？白菜有丰富的营养成分，豆腐中含有丰富的植物蛋白，能弥补白菜中蛋白质的不足，两者一起做菜，让菜品中营养更丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：半棵 | 冻豆腐：1块 |
| 猪肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 食用油：20ML |
| 盐：2克 | 鸡精：1·5克 |
| 酱油：5ML | 姜：1块 |
白菜炖冻豆腐的做法步骤
白菜炖冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
八月的白菜水分很大，不要加太多水