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白菜炖冻豆腐

菜谱编号:300-778
白菜炖冻豆腐是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖冻豆腐”。
白菜炖冻豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百菜不如白菜,这句话是哪位前辈说的来的?白菜有丰富的营养成分,豆腐中含有丰富的植物蛋白,能弥补白菜中蛋白质的不足,两者一起做菜,让菜品中营养更丰富。

白菜炖冻豆腐主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:半棵冻豆腐:1块
猪肉:200克--
辅助料用量
葱:1段食用油:20ML
盐:2克鸡精:1·5克
酱油:5ML姜:1块

白菜炖冻豆腐的做法步骤

  • 第六步:加入盐,盛出装盘
  • 第七步:简单美味
  • 第四步:锅内放入油烧热,放入葱姜炝锅,放入肉片炒熟,放入沥好水的白菜炒软,加酱油
  • 第二步:葱切葱花,姜切片
  • 第五步:放入鸡精,加入清水,盖上锅盖炖十分钟
  • 第三步:猪肉切片
  • 第一步:白菜洗好切成片
  • 白菜炖冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    八月的白菜水分很大,不要加太多水

    相关食材:白菜豆腐冻豆腐

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