黄桃酸奶蛋糕
黄桃酸奶蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄桃酸奶蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
刚刚发现一个黄桃的新世界,倏忽而来的黄桃却又倏忽而去了。趁着最后一个黄桃,来尝尝这个黄桃的酸奶蛋糕。虽然它是一向不怎么喜欢的打发黄油版的马芬。据说,这个蛋糕初始来源于德州农民。
加入了足足一个黄桃,面糊里满眼都是果粒。多多的鲜果黄桃让这蛋糕的内部非常湿润,但也让它在冷却以后更容易收缩。湿润度太高的蛋糕不宜久放,趁热忍不住就吃了一个。刚一扒拉开蛋糕,果香就随着热气飘散出来。这味道,比想象中还要好。。。。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋粉:90克 | 黄油:42克 |
糖:30克 | 鸡蛋:半个 |
酸奶:85克 | 黄桃:1个 |
辅助料用量 | |
泡打粉:3/8小勺 | 小苏打:3/8小勺 |
盐:1/4小勺 | -- |
黄桃酸奶蛋糕的做法步骤
黄桃酸奶蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
黄桃可以用其他桃代替,没有鲜果可以用罐头。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
答配菜谱:酸奶与黄桃的做法