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虾仁西兰花

菜谱编号:300-992
虾仁西兰花是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁西兰花”。
虾仁西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

虾仁西兰花主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:150克西兰花:350克
胡萝卜:50克--
辅助料用量
淀粉:3克盐:4克
料酒:1汤匙胡椒粉:少许
大蒜:半个蚝油:1汤匙
高汤:50毫升--

虾仁西兰花的做法步骤

第十三步:起锅备用

虾仁西兰花做法第十三步骤

第六步:虾仁加淀粉

虾仁西兰花做法第六步骤

第十四步:锅中大蒜头爆香放入西兰花翻她

虾仁西兰花做法第十四步骤

第十五步:倒入萝卜片翻她

虾仁西兰花做法第十五步骤

第十七步:加入虾仁翻她均匀

虾仁西兰花做法第十七步骤

第一步:准备食材

虾仁西兰花做法第一步骤

第十八步:加入一汤匙蚝油翻她出锅

虾仁西兰花做法第十八步骤

第二步:虾仁去壳清洗干净

虾仁西兰花做法第二步骤

第七步:搅拌均匀备用

虾仁西兰花做法第七步骤

第十二步:五成热锅油中下入虾仁翻她半分钟

虾仁西兰花做法第十二步骤

第十一步:捞出后萝卜片焯水

虾仁西兰花做法第十一步骤

第十步:锅中放二克盐加水烧开,西兰花焯水

虾仁西兰花做法第十步骤

第十六步:放入50毫升高汤和1克盐翻她

虾仁西兰花做法第十六步骤

第四步:放1克盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉,用手抓至虾发粘

虾仁西兰花做法第四步骤

第九步:胡萝卜切片

虾仁西兰花做法第九步骤

第五步:倒掉黑水

虾仁西兰花做法第五步骤

第八步:西兰花切小块

虾仁西兰花做法第八步骤

第三步:用天喜玫花纸巾把水份吸干

虾仁西兰花做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁西兰花。

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