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西兰花干煸虾

菜谱编号:057-360
西兰花干煸虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花干煸虾”。
西兰花干煸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天老公买了一斤毛虾(一种硬壳虾的名称),听了鱼贩子的介绍,用干煸的方法炒着吃,不仅很香,而且虾壳发脆,还补钙。加上西兰花做配料,真是好看又好吃!

都说靠海吃海,真是没错!

西兰花干煸虾主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
毛虾:500克西兰花:250克
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量料酒:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量辣椒:适量
胡椒粉:适量--

西兰花干煸虾的做法步骤

  • 第九步:用西兰花围边,当中码上毛虾即可
  • 第一步:准备;毛虾剪去虾茫,洗净·
  • 第三步:放盐,橄榄油,胡椒粉搅拌好待用
  • 第五步:锅里油热,放下葱,姜,蒜,辣椒爆香·
  • 第六步:放下毛虾煸炒至转色
  • 第八步:加葱花煸匀
  • 第二步:西兰花洗净切小朵,锅里水开,放点盐与油,把西花焯熟捞出
  • 第七步:加料酒,糖,盐,煸炒至汁干
  • 第四步:准备好葱,姜,蒜,辣椒·
  • 西兰花干煸虾做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜不放水只放料酒,所以料酒的用量比平常要多些

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西兰花兰花

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