炒馒头丁
炒馒头丁是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒馒头丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
馒头是最家常的主食，口感暄软可口、好消化易吸收，老少皆宜。
我家最爱吃刚蒸出来的馒头，可是热两顿就没人爱吃了，辛辛苦苦做的总不能扔了吧，办法就是换个吃法！
煎馒头吸油太多不太健康，这次宝妈就教大家个饭菜一锅出的做法：炒！
但是呢，这馒头都直掉渣，要想好吃、滋润、不干、入味、形状还得好，那就得用到宝妈下面的小窍门了，仔细看哦，保证这馒头丁一上桌全家都夸！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 馒头：3个 | 猪里脊肉：60克 |
| 蒜味火腿肠：1根 | 青椒：1个 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1汤匙 | 酱油：半汤匙 |
| 料酒：半汤匙 | 玉米淀粉：半汤匙 |
| 葱花：少许 | 姜末：少许 |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
炒馒头丁的做法步骤
炒馒头丁做法技巧/窍门/补充说明：
宝妈小贴士：
1爱吃肉的可多放一些，要腌制一下，这样去腥入底味、肉嫩
2鸡蛋里加清水的目的是让馒头丁滋润不干
3最后用盐水而不是用的盐，作用是更易入味到馒头丁，这样才更有食欲
4食材是4口人的量，酌量操作