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云吞面

菜谱编号:301-248
云吞面是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云吞面”。
云吞面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天跟好友聊天时说起这“云吞面”了,馋虫马上就爬出来,刚好家里冰箱中还有冷冻的鲜虾馄饨,于是特别去超市买了包面条(可惜只买到车仔面)回来。煮的高汤特地留了一小锅,早上起来就做这道美食来。人就是那样,很多美食往往想不起来吃,可一旦有人勾起你的食欲,就馋得不行了。三下两下就煮好的这碗“云吞面”,汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,好味道下面就快来跟着我跟我学着做吧。

云吞面主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
车仔面:1包鲜虾馄饨:1小碗
辅助料用量
青菜心:2颗胡椒粉:适量
油:适量盐:适量

云吞面的做法步骤

  • 第四步:面煮到八成熟时捞出放入碗中;
  • 第一步:准备好材料;
  • 第六步:煮开后加入适量的水继续煮;
  • 第十步:开吃了。
  • 第九步:倒入煮好的高汤。
  • 第七步: 放入两颗菜心;
  • 第五步:将冻虾仁馄饨进去煮;
  • 第二步:准备好材料;
  • 第三步:烧锅开水, 加入少许盐, 放入车仔面进去煮;
  • 第八步:将煮好的陷入馄饨和青菜捞出放入煮好的面上;
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的云吞面。

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