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尖椒炒豆皮丝

菜谱编号:030-127
尖椒炒豆皮丝是【草莓】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒炒豆皮丝”。
尖椒炒豆皮丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前段时间去四川特产专卖店看到有这种干豆腐皮丝卖,很感兴趣的买了很多~回来就赶快试了一下炒个菜吃,觉得豆腐皮就应该是跟见尖椒才好吃,就跟尖椒炒了,很下饭的,很清爽的味道~

尖椒炒豆皮丝主厨:草莓

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
尖椒:2根干豆皮丝:100克
辅助料用量
蒜米:2粒盐:1勺
生抽:适量白砂糖:0·5勺
味精:0·25勺--

尖椒炒豆皮丝的做法步骤

第十步:加适量白砂糖。

尖椒炒豆皮丝做法第十步骤

第五步:放入豆腐皮丝翻她。

尖椒炒豆皮丝做法第五步骤

第十一步:加入几粒味精。

尖椒炒豆皮丝做法第十一步骤

第七步:加入适量生抽。

尖椒炒豆皮丝做法第七步骤

第九步:加入少许水,很容易干锅。

尖椒炒豆皮丝做法第九步骤

第二步:豆腐皮用开水泡上。

尖椒炒豆皮丝做法第二步骤

第八步:把尖椒倒入锅内。

尖椒炒豆皮丝做法第八步骤

第六步:加入少量盐。

尖椒炒豆皮丝做法第六步骤

第四步:锅内热油爆香蒜米。

尖椒炒豆皮丝做法第四步骤

第三步:泡软的豆腐皮丝冲洗几遍水后备用。

尖椒炒豆皮丝做法第三步骤

第十二步:翻她均匀即可。

尖椒炒豆皮丝做法第十二步骤

第一步:尖椒洗净切条。

尖椒炒豆皮丝做法第一步骤
尖椒炒豆皮丝做法技巧/窍门/补充说明:

干的豆腐皮还是有点豆腥味很大,要泡久一点多换几次水。

相关食材:尖椒豆皮

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的尖椒炒豆皮丝。

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