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红豆西米芋圆

菜谱编号：301-391

红豆西米芋圆是【逝去的爱情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆西米芋圆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

粗粮福利来了，下午茶诱惑到你了吗？

纪念自已第一次做的芋圆，17年8月20日。

红豆西米芋圆主厨：逝去的爱情

第四步：椰汁只需250克。

第二步：将泡好的红豆放入高压锅中，防水炖50分钟，水需要足够多，以免炖干。

第十五步：煮好的西米，待凉备用。

第七步：切成小片装盘。

第三步：煮好的红豆，备用。

第十一步：揉好的芋头团子，搓成长条。

第十步：擀好的芋头，放入玉米淀粉，大米粉，糯米粉拌均匀。

第十四步：大火烧开，放入西米，中火煮15分钟。

第十三步：我切好的芋圆放入锅中中火煮10分钟。

第十六步：将西米，红豆，芋圆一起倒入碗中，加入椰汁即可享用了。

第六步：把皮削好，取一半。

第五步：准备一个大芋头。

第一步：红豆提前浸泡2个小时。

第八步：上蒸锅蒸30分钟。

第九步：将蒸熟的芋头放入一个保鲜袋中，用擀面杖擀成无颗粒。

第十二步：揉好芋头团子，切成一小块。（备用）

菜谱标签：家常菜汤类下午茶

相关食材：西米红豆

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