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南瓜小排包

菜谱编号:301-396
南瓜小排包是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜小排包”。
南瓜小排包
菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:400克酵母粉:4克
辅助料用量
南瓜泥:330克盐:2克

南瓜小排包的做法步骤

  • 第十步:撒上干果碎(没有也可忽略不加)筛薄薄一层干面粉,割出刀口。
  • 第十四步:成品图。
  • 第九步:再次发酵稍微变大。
  • 第四步:启动按键,和成光滑的面团。(纯南瓜泥和面含纤维较多能拉出厚膜即可)
  • 第十二步:成品图。
  • 第十一步:烤箱提前预热好:上180度,下170度,放中层,烤25分钟。
  • 第二步:中间小坑里倒入酵母粉。
  • 第三步:倒入南瓜泥。(南瓜泥含水量较大,先保留15克左右酌情添加)一角处倒入盐。
  • 第七步:搓成和烤盘一样长度的长条状。
  • 第六步:面团平均分成6份。
  • 第一步:面包机桶里倒入面粉称好备用。
  • 第八步:依次做好,摆入烤盘中。
  • 第十三步:无油无糖,健康低脂。
  • 第五步:发酵至两倍大。
  • 南瓜小排包做法技巧/窍门/补充说明:

    菜谱中使用的是九阳烤箱:KX—32J97。32升。温度稳定,上色均匀。操作简便非常适合新手。粉嫩的少女心颜值爆棚!做起美食心情也是美美哒!各家烤箱温度有所差异请适当调整,

    菜谱标签:烘焙早餐学生
    相关食材:南瓜

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