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酱油炒面

菜谱编号:301-541
酱油炒面是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油炒面”。
酱油炒面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香浓可口,简单又好吃

酱油炒面主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:500克--
辅助料用量
葱:适量十三香:5克
生抽:10克蚝油:5克
香油:3克鸡精:3克
白糖:3克姜:适量
蒜:适量--

酱油炒面的做法步骤

  • 第七步:炒至颜色均匀,没有多余的汤汁即可
  • 第二步:面煮好过凉水
  • 第一步:葱切大段,姜切成片,蒜拍松
  • 第四步:下酱油,蚝油,白糖,十三香小火熬煮几分钟,关火。将葱姜蒜过滤掉,把熬好的酱油汁倒入小碗备用
  • 第五步:锅中再放一点点油,下面条,翻炒至干松利落。
  • 第八步:出锅装盘
  • 第六步:下入熬煮好的酱油汁,翻炒
  • 第三步:锅中放油,下葱姜蒜小火煸炒至发黄,出香味。
  • 相关食材:酱油

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