彩色辣椒酱油腌制
彩色辣椒酱油腌制是【瘦身吃天下】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色辣椒酱油腌制”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
偶然的一次朋友圈出现了这种像樱桃似的彩色辣椒，就想试一下是什么样子的味道，通过网上搜纯手工自制这种彩色辣椒妈呀，18元一瓶太贵啦。这一次回来老家过中秋，偶遇街上也有卖的，果断买了一斤，5元钱一斤。妈妈告诉我酱油腌的话，在购买时挑选比较嫰的辣椒，不然太成熟的辣椒腌制时间久了以后在吃的有一层薄薄的辣椒皮，影响口感，一不小心又长知识啦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 彩色辣椒：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块 | 蒜：5个 |
| 酱油：500ML | 花椒：10颗 |
| 八角：适量 | -- |