大碗萝卜
大碗萝卜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大碗萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜全身都是宝,将萝卜与肉一起烧着吃,特别能调节内火更能起到补气顺气的营养滋补作用。很普通的家常小菜,却是让人很惦记的味道,虽然每天美食不断,但是还是有些想念那种质朴的味道了,不过有时候想想,美食和生活是一样的,虽然需要有小惊喜小浪漫的点缀,但是平淡才是生活的本质,今天就来跟着我一学做这道家常菜—大碗萝卜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:1小块 | 白萝卜:1根 |
青椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:3片 | 料酒:1勺 |
味极鲜:1勺 | 蚝油:1勺 |
小葱:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | -- |
大碗萝卜的做法步骤
大碗萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
1·先用少许油煸炒五花肉,让其油脂微微煸炒出来,再来烧萝卜;2·萝卜烧制微微透明后加入少许蚝油,大火收汁,再加入盐调味;3·青椒最后出锅前放入,变色即可。
相关食材:萝卜