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大碗萝卜

菜谱编号:301-755
大碗萝卜是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大碗萝卜”。
大碗萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜全身都是宝,将萝卜与肉一起烧着吃,特别能调节内火更能起到补气顺气的营养滋补作用。很普通的家常小菜,却是让人很惦记的味道,虽然每天美食不断,但是还是有些想念那种质朴的味道了,不过有时候想想,美食和生活是一样的,虽然需要有小惊喜小浪漫的点缀,但是平淡才是生活的本质,今天就来跟着我一学做这道家常菜—大碗萝卜。

大碗萝卜主厨:斯佳丽WH

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:1小块白萝卜:1根
青椒:1个--
辅助料用量
姜片:3片料酒:1勺
味极鲜:1勺蚝油:1勺
小葱:适量油:适量
盐:适量--

大碗萝卜的做法步骤

  • 第四步:再烹入适量的料酒和酱油;
  • 第十步:端上桌了。
  • 第六步: 翻炒几下后加入适量的水, 加盖焖煮五分钟;
  • 第三步:煸炒几下后加入姜片进去翻炒;
  • 第一步: 准备好原材料;
  • 第二步:热锅凉油,放入五花肉进去煸炒;
  • 第七步:加入适量的蚝油, 大火收汁;
  • 第五步:翻炒几下后加入白萝卜进去翻炒;
  • 第八步:加入适量的盐调味;
  • 第九步:最后放入青椒片, 翻炒均匀, 待青椒变色即可关火。
  • 大碗萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·先用少许油煸炒五花肉,让其油脂微微煸炒出来,再来烧萝卜;2·萝卜烧制微微透明后加入少许蚝油,大火收汁,再加入盐调味;3·青椒最后出锅前放入,变色即可。

    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大碗萝卜。

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