第四步:将煮好的糖水冲入生粉浆,和匀成半熟粉浆
第二步:马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆
第八步:待其冷却即成拉皮
第六步:取一平整的平盘,刷少量食用油,倒入粉浆
第一步:准备材料
第三步:锅里放白糖和435ml的水,煮成糖水
第十二步:漂亮又QQ的拉皮糕上来了!
第五步:在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮胡萝卜粉浆
第九步:将其卷起
第七步:用大火蒸5分钟即成透明状
第十步:切断放不粘锅煎香
第十一步:撒一些白芝麻即成
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很爱吃马蹄糕,QQ的感觉就是我的最爱,马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽,也增加不同的风味,今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕,薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
马蹄粉:125克 | 白糖:180克 |
水:625ML | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜汁:20ML | 白芝麻:适量 |
食用油:少量 | -- |
第四步:将煮好的糖水冲入生粉浆,和匀成半熟粉浆
第二步:马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆
第八步:待其冷却即成拉皮
第六步:取一平整的平盘,刷少量食用油,倒入粉浆
第一步:准备材料
第三步:锅里放白糖和435ml的水,煮成糖水
第十二步:漂亮又QQ的拉皮糕上来了!
第五步:在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮胡萝卜粉浆
第九步:将其卷起
第七步:用大火蒸5分钟即成透明状
第十步:切断放不粘锅煎香
第十一步:撒一些白芝麻即成
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜拉皮糕。
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