【粤菜】白灼对虾
【粤菜】白灼对虾是【灵草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】白灼对虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粤菜最经典的海鲜吃法。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。总感觉粤菜的做法跟闽菜的做法差不了多少
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾:500克 | -- |
辅助料用量 | |
姜片:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |