【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤
【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤是【粉竽粘糖】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天广东人爱用瓜果来做汤，现正是木瓜上市的季节，用木瓜来煲汤成为我家的首选。
“木瓜鸡脚猪骨汤”，是一款具有清心润肺、滋润肌肤的美容养颜滋补汤。既能补充酷暑造成过度消耗的营养和水份，又可舒缓因暑热给人体带来的不适。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 木瓜：1个 | 尾骨：500克 |
| 鸡脚：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：1汤匙 | 香醋：1汤匙 |
| 盐：适量 | -- |
【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤的做法步骤
【粤菜】木瓜鸡脚猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、在炖汤的时候，加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。
2、鸡脚一定要去焯水，去除腥味。
3、盐量可根据自己的口味来调配。
相关食材：木瓜