第六步：盖上盖子，大火煮开后转小火
第十步：调味料提前准备好
第四步：锅底刷一层油
第七步：香肠提前蒸十分钟
第八步：米饭煮到水份基本干了，有小孔的時候，沿着边缘淋入一勺色拉油
第九步：码入香肠，磕入鸡蛋，盖上盖子继续煮几分钟，可以关火后焖一会
第三步：青菜焯水后捞出
第二步：香肠洗净切片
第一步：大米洗净浸泡一个小時
第十二步：焖一会的煲仔饭是不是很诱人呢
第五步：放入泡好洗净的大米，加入1·5倍的水
第十一步：吃之前淋入调味料，拌匀即可。
香肠煲仔饭
香肠煲仔饭是【y圆子y】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直都想着什么时候做煲仔饭来吃，外面卖的料太少，自己觉得不够吃，各种口味，最爱的就是香肠的，怎么都吃不腻，这么大一份两个人都够。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：150克 | 鸡蛋：1个 |
| 香肠：2根 | 青菜：2颗 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 蚝油：5克 |
| 酱油：10克 | 鸡粉：2克 |
| 鱼露：5克 | -- |